今夜も手作り

今夜はぁー

これ

千枚漬け

昆布を贅沢に使いまくりました

さらに・・・

赤カブでも作ってみました

一枚一枚の間に昆布を挟み三杯酢をかけながら作ったので、結構手間がかかりました

それをしている間に奥さんが・・・

出汁用のイリコです

これの頭と内臓を取ってくれていました
お茶パックに詰めておくと味噌汁の出汁などにすぐ使えます
いい出汁が出てめっちゃ美味しい味噌汁できます

夫婦で手間のかかることしてますが、手作りで作ったものは安全で美味しいので手間を惜しまずやってます