最近というか昨日から始めました
何かと言えば・・・糠漬けです
無農薬の玄米から精米した「糠」
うちで販売しているとっても身体に良い「自然塩」
そして徳島代表の清流吉野川から作った「水道水」 を浄水器にかけたもの
そして野菜室にあったあり合わせの野菜たち（とりあえず初めと言うことで）
これらを使って美味しい糠漬けを作ります
いろいろ実験的に漬けてみてその都度報告させて頂きます
今回は「にんじん」「レンコン」「ナス」です
にんじんとナスはともかくレンコンはあまり聞いたことがないですが、果たしてどうなることやら
乞うご期待